Post 22: La proteína más grande y pequeña 📏
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¿Cuál es la proteína más grande y pequeña que existe? Pues quien sabe 🤷. Pero las que yo topo son:
Titina: una proteína de humanos relacionada a la musculatura, que llega a tener hasta ~35,000 aminoácidos y se ensambla a partir de subunidades más pequeñas (dominios), llegando a medir lo que una bacteria.
Crambina: una proteína en las semillas de una planta (Crambe abyssinica) pariente del brócoli, que tiene 48 aminoácidos y no se sabe con certeza cual es su función, pero esta cotorra.
Por si algún día están ligando, ahí tienen un dato interesante. Cuchao.
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